Je crois que tu es un peu embrouillé, il te faudrait un bon bouquin. Essaie d'acquérir par exemple
physiologie du sport et de l'exercice, un peu cher mais très clair et bien illustré. Dans l'optique d'un examen, il te faut utiliser les termes exacts notamment.
Si j'essaie de le dire simplement, cela donne :
L'acide pyruvique peut-être :
- soit oxydé (c'est la voie aérobie).
- soit transformé en acide lactique (c'est la voie anaérobie lactique). L'acide lactique se sépare ensuite très rapidement en ion H+ et en lactate.
A intensité d'effort égale, la part de l'acide pyruvique oxydé dépend de l'apport en oxygène mais aussi de la capacité des muscles à utiliser cet oxygène (quantité d'enzymes et nombre de mitochondries). Grâce à l'entraînement, on peut améliorer ces facteurs et permettre qu'une plus grande part de l'acide pyruvique soit oxydé ce qui évitera la formation d'acide lactique et donc l'acidose.
Le développement des facteurs d'efficacité de la voie aérobie permet aussi une meilleure récupération.