Tiramisu
3 gros oeufs ou 4 petits
50g sucre roux + sucre vanillé
250g mascarpone
1 paquet de speculos (biscuits bruns)
café noir serré non sucré
chocolat poudre
mélanger les jaunes d oeuf + sucres + mascarpone
monter les blancs en neige et les ajouter
tremper les gateaux dans le café et tapisser le fond des ramequins
mettre dessus une couche de creme, re-couche de gateaux trempés, re-creme.
finir en saupoudrant de cacao en poudre.
minimum 4h au frigo (12h c est le top).
petit message à Matthieu: ce topic n est pas si hors sujet que ça
c est important le plaisir de manger apres avoir nagé, il n y a pas que les pâtes dans la vie, mais promis ça sera la seule recette et si vraiment tu veux l effacer je ne me vexerai pas
laisse juste le temps à Volkov de la copier
